,潛江市電子商務(wù)局副局長(zhǎng)馬則文解釋為“起步晚”
,“去年,我們才開(kāi)始搞屆潛江網(wǎng)上龍蝦節(jié)
,在網(wǎng)上售賣(mài)小龍蝦
。”馬則文說(shuō),此前潛江也有商戶(hù)在網(wǎng)上銷(xiāo)售小龍蝦
,“但那是小打小鬧
,銷(xiāo)量根本不成規(guī)模”。
據(jù)介紹
,潛江市政府去年與淘寶網(wǎng)
、武漢蜂巢電子商務(wù)有限公司合作,推出屆潛江網(wǎng)上龍蝦節(jié)暨龍蝦網(wǎng)購(gòu)博覽會(huì)
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;顒?dòng)日,線上潛江小龍蝦便賣(mài)出了55萬(wàn)元
,整個(gè)網(wǎng)上龍蝦節(jié)的6天時(shí)間內(nèi)共賣(mài)出了317.4萬(wàn)元
。加上其它網(wǎng)商
,去年潛江小龍蝦B2C線上共賣(mài)出800萬(wàn)元
。
談及去年推出的屆潛江網(wǎng)上龍蝦節(jié),馬則文略顯自責(zé)地說(shuō):“推出的時(shí)間確實(shí)有點(diǎn)晚
,這主要是我們認(rèn)識(shí)上不足
,沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到網(wǎng)絡(luò)能夠帶來(lái)如此巨大的商機(jī)。”他告訴記者
,目前潛江市正在積準(zhǔn)備二屆潛江網(wǎng)上龍蝦節(jié)
,通過(guò)淘寶、京東等銷(xiāo)售平臺(tái)開(kāi)設(shè)潛江館和專(zhuān)門(mén)的板塊
,派發(fā)電子優(yōu)惠券等促使外地人購(gòu)買(mǎi)潛江小龍蝦
,甚至到潛江來(lái)消費(fèi)。
缺品牌
油燜大蝦賣(mài)得好
去年,在屆潛江網(wǎng)上龍蝦節(jié)期間
,淘寶網(wǎng)色中國(guó)湖北館與蝦皇餐飲管理有限公司
、湖北萊克水產(chǎn)食品股份有限公司、姜友余龍蝦合作社等合作
,在淘寶網(wǎng)上注冊(cè)生態(tài)農(nóng)業(yè)店鋪
,主賣(mài)油燜大蝦、蒜蓉蝦
、茴香整肢蝦
、蝦球等10個(gè)產(chǎn)品,有油燜大蝦賣(mài)得比較好
。
10余種產(chǎn)品為何有一個(gè)產(chǎn)品比較受歡迎?淘寶網(wǎng)色中國(guó)湖北館品牌總監(jiān)李懿說(shuō):“潛江油燜大蝦烹飪技術(shù)非常成熟
,從線下到線上很容易能攻克技術(shù)難題。”談及潛江小龍蝦去年網(wǎng)上銷(xiāo)售不佳
,吳本遠(yuǎn)認(rèn)為
,這主要是因?yàn)闈摻↓埼r“還缺乏統(tǒng)一、響亮的品牌”
。
據(jù)了解
,目前潛江有萊克和華山兩個(gè)小龍蝦加工企業(yè),不過(guò)他們的產(chǎn)品主要是用來(lái)出口
,“萊克和華山生產(chǎn)的蝦子主要是為了出口
,口味偏淡,更適合歐洲人士
。萊克和華山如想在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)打開(kāi)銷(xiāo)路
,他們必須生產(chǎn)出適合國(guó)內(nèi)食客口味的產(chǎn)品。”吳本遠(yuǎn)說(shuō)
,“目前
,我們正在整合潛江小龍蝦的品牌。到時(shí)
,線上銷(xiāo)售的小龍蝦將統(tǒng)一為‘潛江小龍蝦’品牌
,統(tǒng)一包裝。”
缺配套
多個(gè)環(huán)節(jié)跟不上趟
“網(wǎng)上賣(mài)小龍蝦可以帶動(dòng)一系列生產(chǎn)鏈條的發(fā)展
,如生產(chǎn)加工
、倉(cāng)儲(chǔ)、物流
,還能解決一批人業(yè)
。”馬則文說(shuō)。然而
,生產(chǎn)加工
、倉(cāng)儲(chǔ)
、配送等方面的不足,制約了潛江小龍蝦去年在線上的銷(xiāo)售
。
為了滿足更多食客的需求
,以“小李子”、“紅透天”
、“蝦皇”等為代表的“潛江油燜大蝦”餐飲品牌店
,研發(fā)出針對(duì)不同消費(fèi)群體的鹵蝦、蒸蝦
、泡蝦
、烤蝦等十多種風(fēng)味小龍蝦產(chǎn)品,每年接待慕名來(lái)潛江吃蝦的國(guó)內(nèi)外游客60余萬(wàn)人次
。吳本遠(yuǎn)說(shuō):“如果這些都需要廚師在廚房里完成烹制
,根本滿足不了市場(chǎng)需求。現(xiàn)在很多餐飲企業(yè)都是調(diào)制好味道
,然后通過(guò)生產(chǎn)線生產(chǎn)
。”
除了熟蝦,去年潛江的活蝦線上銷(xiāo)售也不理想
。一位業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)
,因?yàn)槿鄙倏旖莸奈锪鳎钗r往往不能在24小時(shí)內(nèi)送到購(gòu)物者手中
。吳本遠(yuǎn)表示
,目前潛江小龍蝦在南京市有自己的配送物流,可以確保24小時(shí)送到消費(fèi)者手中
,而北京
、上海、廣州
、深圳等一線城市基本都做不到24小時(shí)內(nèi)送達(dá)
。“如果未來(lái)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)量理想,我們會(huì)考慮在更多的城市配置快遞人員
。”
破局
加大網(wǎng)絡(luò)布局
潛江小龍蝦求突圍
據(jù)介紹
,今年春節(jié)后,瑞典的代理商來(lái)到潛江華山
、萊克兩家工廠
,坐等著要貨。對(duì)此
,有人說(shuō),潛江小龍蝦根本不愁銷(xiāo)路
,因?yàn)槿A山
、萊克兩大廠家每天都可以賣(mài)掉200噸小龍蝦
。因此,有人認(rèn)為
,潛江小龍蝦綜合產(chǎn)值去年超過(guò)100億元
,潛江小龍蝦在線下供不應(yīng)求,根本不愁銷(xiāo)路
,不需要在網(wǎng)上開(kāi)辟銷(xiāo)路
。
對(duì)此,馬則文和吳本遠(yuǎn)都表示
,情況確實(shí)如此
,潛江小龍蝦供不應(yīng)求,往年一些餐飲行業(yè)和加工企業(yè)為了奪蝦源
,不得不到周邊的仙桃
、天門(mén)、洪湖等地購(gòu)買(mǎi)小龍蝦
。但他們認(rèn)為
,這并不意味著潛江小龍蝦并不需要網(wǎng)上售賣(mài)。馬則文說(shuō)
,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售
,可以帶動(dòng)潛江小龍蝦及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,同時(shí)可以提高潛江小龍蝦產(chǎn)品的知名度
、暢銷(xiāo)度
,擴(kuò)大影響覆蓋范圍,從而將潛江小龍蝦這個(gè)全省品牌叫響到全國(guó)
。
今年
,潛江市提出了打造小龍蝦千億元產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。吳本遠(yuǎn)認(rèn)為
,網(wǎng)絡(luò)是推動(dòng)潛江小龍蝦綜合產(chǎn)業(yè)邁向這一目標(biāo)的重要推手
。據(jù)介紹,目前
,潛江市正在打造一個(gè)中國(guó)小龍蝦垂直交易平臺(tái)
。“將來(lái)我們不是賣(mài)熟食,也要在網(wǎng)上賣(mài)活蝦
,同時(shí)蝦苗
、蝦飼料、技術(shù)等都可以在網(wǎng)上完成交易
。”吳本遠(yuǎn)說(shuō)
。

潛江房網(wǎng)看房團(tuán)
值班:潛小房
微信:qjfang100
熱線:18040696842
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